Bist du bereit für eine Geschmacksexplosion, die nicht nur deine Zunge, sondern auch deinen Darm tanzen lässt?

In meinem Workshop lüften wir das Geheimnis der Fermentation und verwandeln simplen Chinakohl in scharf-würziges, lebendiges Kimchi.

Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie du mit der Kraft natürlicher Mikroorganismen echtes Superfood direkt in deiner Küche erschaffst. Vergiss tote Konserven – hier lernst du die Kunst der Milchsäuregärung kennen, bei der Vitamine boomen und unvergleichliche Umami-Aromen entstehen.

Du wirst selbst aktiv: Wir schnippeln, kneten und würzen gemeinsam, bis dein ganz persönliches Glas voller Lebensenergie bereit für die Reifung ist. Dieser Workshop ist dein Startschuss in ein gesundes, wildes Hobby, das süchtig nach mehr macht.

Hol dir das alte Wissen zurück und werde zum Alchemisten deiner eigenen Vorratskammer!

Alle Lebensmittel und Zutaten werden bereitgestellt.

Bitte mitbringen:
Falls du kein passendes Glas mitbringen kannst, kannst du gegen Aufpreis auch ein Glas vor Ort erhalten. Der Aufpreis beträgt 5 € pro 500 ml Glas. Bitte gib uns am besten schon bei der Anmeldung Bescheid. Eine Ausgabe vor Ort ist je nach Verfügbarkeit ebenfalls möglich

Unverträglichkeiten:
Bitte teile uns Unverträglichkeiten oder Besonderheiten bei der Anmeldung direkt mit.

(©) iStock – Nungning20

Datum & Zeit

Samstag, 04.07.2026
15:00-18:00 Uhr

Kursgebühr:

65€ pro Person, inkl. aller Lebensmittel und Zutaten

Anmeldung erforderlich!

Per E-Mail an m.chorieva85@gmail.com
Bitte mit Name, Telefonnummer und Anzahl der gewünschten Plätze.

Anmeldeschluss: 01.07.2026

Zahlung:
Nach deiner Anmeldung erhältst du eine Bestätigung und die Zahlungsinformationen.
Dein Platz ist erst nach Zahlungseingang verbindlich reserviert.

Veranstaltungsort

Kulturladen Hamm (1. OG)
Sievekingdamm 3
20535 Hamburg